Menú Viernes
Pancakes Saludables
Ingredientes:
- 1/2 taza de avena molida
- 1 huevo
- 1/4 taza de leche de almendra
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de miel
Preparación:
- Mezcla todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea.
- Cocina los pancakes en una sartén antiadherente a fuego medio.
- Sirve con frutas frescas o miel por encima.
Salmón con Arroz Integral y Ensalada
Ingredientes:
- 150g de salmón
- 1/2 taza de arroz integral cocido
- 1 taza de ensalada mixta
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Jugo de 1/2 limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Cocina el salmón en una sartén con aceite de oliva a fuego medio por 3-4 minutos de cada lado.
- Cocina el arroz integral según las instrucciones del paquete.
- Prepara la ensalada y agrégale jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
- Sirve el salmón con el arroz y la ensalada
Tofu Salteado con Verduras
Ingredientes:
- 100g de tofu firme
- 1/2 taza de brócoli
- 1/4 taza de zanahoria rallada
- 1/4 taza de pimientos rojos
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 cucharadita de salsa de soya
- 1 diente de ajo picado
Preparación:
- Corta el tofu en cubos y saltea con el aceite de oliva en una sartén caliente.
- Agrega las verduras y cocina por 5-7 minutos hasta que estén tiernas.
- Añade la salsa de soya y el ajo, mezcla bien y cocina por 1-2 minutos más.
Tabla de Calorías
Platillo - Calorías
Pancakes Saludables - 250 kcal
Salmón con Arroz Integral y Ensalada - 400 kcal
Tofu Salteado con Verduras - 250 kcal
Total Diario 1200 kcal